Subscribe to my channel
LHOKSEUMAWE – Sejumlah masjid di Aceh Utara dan Kota Lhokseumawe, Provinsi Aceh menyediakan penganan khas Aceh kanji rumbi secara gratis selama bulan ramadhan.
Masjid yang menyediakan kanji rumbi yaiu Masjid Tuha Krueng Mane, Kecamatan Muara Batu, Kabupaten Aceh Utara, Islamic Center, Masjid Baiturrahman dan Masjid Babul Huda Panggoi, Lhokseumawe.
Ketua panitia kanji rumbi Islamic Center Lhokseumawe, Fauzi, Sabtu (21/2/2026), menyebutkan dana yang digunakan untuk pembuatan bubur itu berasal dari sumbangan masyarakat.
“Satu dandang kanji rumbi itu menghabiskan dana Rp 1.470.000. Kita buat tiga dandang sehari. Sore hari dibagi gratis untuk masyarakat,” kata Fauzi.
Dia mempersilakan masyarakat memberikan donasi untuk pembuatan kanji rumbi hingga akhir ramadhan.“Kegiatan ini setiap tahun kita buat, semoga banyak donasi sehingga bisa kita buat sampai akhir ramadhan,” terangnya.
Hal yang sama disebutkan Mulyadi dari Masjid Tuha Krueng Mane, Kabupaten Aceh Utara. Saat ini, hanya satu dandang yang dimasak setiap hari di masjid itu. “Dibagikan untuk jamaah dan masyarakat gratis,” pungkasnya.
Sekadar diketahui, kanji rumbi merupakan penganan jenis bubur khas Aceh. Bahan bakunya beras, udang, ayam kampung, dicampur bumbu bawang merah, bawang putih, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, pala, bawang goreng, santan, pandan, merica, garam dan minyak goreng. Lalu dimasak ke dalam dandang hingga matang. Aroma rempah agak pedas dan segar saat dikonsumsi untuk menu berbuka puasa.
|KOMPAS
